MAHAFA-PO NY FILANA MAHARITRA ERAN-TANY NY GELATIN
Tato anatin'ny taona vitsivitsy, ny vondrom-piarahamonina iraisam-pirenena dia niha-nijery bebe kokoa ny fampandrosoana maharitra, ary nisy marimaritra iraisana eran'izao tontolo izao. Mihoatra noho ny fotoana rehetra teo amin'ny tantaran'ny sivilizasiona maoderina, ny mpanjifa dia manova mavitrika ny fahazaran-dratsiny amin'ny fanantenana hanangana tontolo tsaratsara kokoa. Ezaka ataon'ny olombelona ny mampiasa ny loharanon-karena eto an-tany amin'ny fomba maharitra sy amim-pahamendrehana.
Ny lohahevitr'ity onja vaovaon'ny fanjifana tompon'andraikitra ity dia ny fahafahana manara-maso sy ny mangarahara, izay midika fa tsy miraharaha intsony ny loharanon'ny sakafo ao am-bavany ny olona, fa te hahafantatra kosa hoe avy aiza izany, ny fomba nanaovana azy ary raha mahafeno ireo fenitra etika izay miha-zava-dehibe hatrany izany.
Gelatinmaharitra tokoa ary manohana tanteraka ny fenitry ny fiahiana ny biby. Karazana akora manta maro samihafa ny gelatine miaraka amin'ny toetra mampiavaka ny faharetana.
Ny zava-dehibe indrindra amin'ny gelatin dia avy amin'ny loharano voajanahary izy io ary tsy voaforona amin'ny fomba simika, izay tsy mitovy amin'ny akora sakafo maro hafa eny an-tsena.
Prôteina azo antoka hita sy nalaina avy amin'ny hoditry ny biby notezain'olombelona ny gelatin. Noho izany, tsy otrikaina sarobidy fotsiny ny gelatin, fa mampiroborobo ny fampiasana feno ny biby (notezaina ho an'ny hena hohanin'olombelona) ihany koa, izay mandray anjara amin'ny toekarena ara-tsakafo tsy misy fako.
Amin'ny maha-mpanamboatra gelatin tena tsara anay, izahay Gelken Gelatin dia manana dingana napetraka mba hahazoana antoka fa azo arahina tanteraka ny vokatra. Manome antoka ny loharanon'ny akora fototra izahay ary manolo-tena hanome vokatra azo antoka ho an'ny mpanjifa. Mandritra ny dingana famokarana, manaraka dingana fanaraha-maso maromaro izahay mba hahazoana antoka fa mahafeno ny fenitra rehetra momba ny kalitao sy ny fiarovana ankehitriny ny gelatin.
Tombony iray hafa azon'ny indostrian'ny gelatin atolotra ny hoe azo ampiasaina ho sakafom-biby na zezika ho an'ny fambolena ny vokatra azo avy amin'ny famokarana gelatin, na ho solika mihitsy aza, izay mandray anjara bebe kokoa amin'ny fandraisan'anjaran'ny gelatin amin'ny toekarena tsy misy fako.
Fotoana fandefasana: 04 Aogositra 2021
