2.5g ravinkazo gelatine
2,5gtakelaka gelatinfantatra ihany koa amin'ny hoevolafotsy gelatin takelaka.Raha ny mahazatra, ny tanjaky ny volafotsy gelatin takela-bato (2.5g).200 voninkazo.Ny akora vita amin'ny gelatine dia mitovy amin'ny jelatina tsotra, matetika azo alaina amin'ny hoditr'omby, fa amin'ny endrika takelaka.Ampiasaina indrindra amin'ny fanaovana mofomamy mousse sy jelly izy io.
Ireto manaraka ireto ny famaritana ny gelatine ravina:
| Fepetra fitsapana:GB6783-2013 | ||||
| Zavatra ara-batana sy simika | Fepetra fanondroana | Vokatra fitsapana | ||
| 1. Fisehoana | Vovoka mavo mavo | Hatsatra mavo mavo | ||
| 2. fofona (6,67%, 60 ℃) | odorless | tsy miandany | ||
| 3. Hamandoana | % | 11,8% | ||
| 4. Gel hery (6.67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Viscosité (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Fandefasana
| halavan'ny onjam | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Votoatin'ny lavenona | ≤2.0% | 0,4% | ||
| 8. Dioksida solifara | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Hidrôzenina Perxide sisa | ≤10mg/kg | ratsy | ||
| 10. Tsy mety levona ny rano | ≤0.2% | <0,1% | ||
| 11. Chromium | ≤2.0mg/kg | 0.5 | ||
| 12. Arsenika | ≤1.0mg/kg | <1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1.5mg/kg | 0.1 | ||
| 14. Coliforms | ≤3 | Ratsy/25g | ||
| 15. Ny isan'ny bakteria manontolo | ≤1000CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Ratsy/25g | Ratsy/25g | ||
fitahirizana:Tokony hotehirizina ao amin'ny trano fanatobiana madio sy maina tsy misy bibikely sy bibikely, misoroka ny tara-masoandro ary mitazona rivotra ny tontolo iainana.
Ny santionany maimaim-poana sasany dia omena alohan'ny andranao alohan'ny hametrahana baiko
Soraty eto ny hafatrao ary alefaso aminay
