Gelatin ravina 2.5g
2.5gtakelaka gelatinfantatra ihany koa amin'ny hoetakelaka gelatin volafotsyAmin'ny ankapobeny, ny tanjaky ny takelaka gelatin volafotsy (2.5g) dia200 voninkazoMitovy amin'ny gelatin mahazatra ny akora manta amin'ny takelaka gelatin, izay mazàna nalaina avy amin'ny hoditry ny omby, saingy amin'ny endrika takelaka ihany. Ampiasaina indrindra amin'ny fanaovana mofomamy mousse sy jelly izy io.
Ireto manaraka ireto ny famaritana ny gelatine ravina:
| Fepetra fitsapana：GB6783-2013 | ||||
| Zavatra ara-batana sy simika | Fepetra takiana amin'ny fanondroana | Vokatra fitsapana | ||
| 1. Endrika ivelany | Vovoka mavomavo hatsatra | Mavo mazava hatsatra | ||
| 2. Hanitra (6.67%, 60℃) | odorless | tsy miandany | ||
| 3. Hamandoana | % | 11.8% | ||
| 4. Tanjaky ny gel (6.67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Viskozite (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Fandefasana
| halavan'ny onjam | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Votoatin'ny lavenona | ≤2.0% | 0.4% | ||
| 8. Dioksida solifara | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Peroksida hidrôzenina sisa tavela | ≤10mg/kg | ratsy | ||
| 10. Tsy mety levona anaty rano | ≤0.2% | <0.1% | ||
| 11. Krômôma | ≤2.0mg/kg | 0.5 | ||
| 12. Arsenika | ≤1.0mg/kg | <1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1.5mg/kg | 0.1 | ||
| 14. Koliforma | ≤3 | Ratsy/25g | ||
| 15. Isan'ny bakteria rehetra | ≤1000CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Ratsy/25g | Ratsy/25g | ||
Fitehirizana:Tokony hotehirizina ao anaty trano fitehirizana madio sy maina tsy misy bibikely sy voalavo, aza avela ho tratran'ny masoandro ary ataovy izay hahazoan'ny rivotra miditra ao amin'ny tontolo iainana.
Azo omena santionany maimaim-poana sasany mandritra ny fitsapana ataonao alohan'ny hanaovana ny baiko.
