Peptide collagen trondronalaina avy amin'ny trondro an-dranomasina. Tsy misy loto izany ary misy tsiro tsara, ary miharihary kokoa ny vokany. Manankarena amin'ny sakafo mahavelona ary avo ny rano amin'ny solubility.
Collagen bovine miaraka amin'ny lanjan'ny molekiola latsaky ny 800 daltons, dia peptide oligomera, izay mihetsika amin'ny vatan'olombelona na amin'ny hoditra ary manana perméabilité sy mivezivezy tsara.