NAHOANA NO LAZAINtsika fa ny GELATIN dia mahafeno ny fitakiana maneran-tany ho an'ny faharetana?
Tao anatin’ny taona vitsivitsy izay, nifantoka bebe kokoa tamin’ny fampandrosoana maharitra ny fianakaviambe iraisam-pirenena, ary nisy ny marimaritra iraisana maneran-tany.Raha oharina amin'ny vanim-potoana rehetra teo amin'ny tantaran'ny sivilizasiona maoderina, ny mpanjifa dia mavitrika kokoa amin'ny fanovana ny fahazaran-dratsy mba hananganana tontolo tsara kokoa.Ezaky ny olombelona mikendry ny fampiasana maharitra sy tompon’andraikitra ny harena eto an-tany.
Ny lohahevitry ny onjan'ny mpanjifa vaovao tompon'andraikitra dia ny fanaraha-maso sy ny mangarahara.Izany hoe tsy miraika intsony amin’ny loharanon-tsakafo ao am-bavany ny olona.Te hahafantatra ny loharanon’ny sakafo izy ireo, ny fomba nanaovana azy ary raha mifanaraka amin’ny fitsipi-pitondran-tena mihamaro ny vidiny.
Gelatin dia tena maharitra
Ary manohana tanteraka ny fenitra momba ny fiahiana ny biby
Gelatin dia karazana akora maro miasa miaraka amin'ny toetra maharitra.Ny zava-dehibe indrindra amin'ny gelatine dia ny hoe avy amin'ny natiora izy io fa tsy amin'ny synthesis simika, izay tsy mitovy amin'ny sakafo maro hafa eny an-tsena.
Ny tombony hafa azon'ny indostrian'ny gelatine dia ny hoe ny vokatra avy amin'ny famokarana gelatine dia azo ampiasaina ho sakafo na zezika amin'ny fambolena, na koa ho solika, izay mampiroborobo ny fandraisan'anjaran'ny gelatine amin'ny "économie zero waste".
Avy amin'ny fomba fijerin'ny mpanamboatra sakafo, ny gelatine dia akora manta maro be sy azo ampiasaina, izay mahafeno ny filan'ny famolavolana isan-karazany.Azo ampiasaina ho toy ny stabilizer, thickener na gelling agent.
Satria ny gelatine dia manana fiasa sy toetra isan-karazany, tsy mila manampy akora fanampiny hafa be loatra ny mpanamboatra rehefa mampiasa gelatin hamokarana sakafo.Ny gelatin dia afaka mampihena ny fangatahana additives, izay matetika misy kaody e satria tsy sakafo voajanahary izy ireo.
Fotoana fandefasana: Apr-16-2021
