Ny gelatine dia proteinina azo avy amin'ny collagène amin'ny hoditry ny biby, taolana ary tavy mifandray.Nampiasaina ho an'ny tanjona culinary nandritra ny taonjato maro izy io, manampy ny tora-kofehy sy ny viscosity amin'ny sakafo isan-karazany ao anatin'izany ny jellies, mousses, custard ary fudge.Tao anatin'ny taona vitsivitsy, gelatin shee ...
Hamaky bebe kokoa